酒店管理学院

酒店管理学院秉承学校“创特色名校，育旅游能人”的办学理念，坚持“不求最大，但求最优，但求适应社会需要”的特色发展道路，全面落实立德树人根本任务，致力于建设引领发展、适应需求、特色鲜明、保障有力的酒店管理国家级一流专业。在人才培养、教学科学研究、社会服务、文化传承与创新、国际交流与合作等方面取得了丰硕成果。目前酒店管理学院设置专业有：酒店管理专业（本科）、酒店管理专业（高职）、国际邮轮乘务管理专业（高职）。2019年12月酒店管理专业获首批国家级一流本科专业建设点。酒店管理学院入选广西高校“三全育人”综合改革示范院系。

学院荣誉

酒店管理专业教学团队先后荣获自治区级教学团队和自治区教育系统先进集体，并荣立集体二等功；2014年酒店管理专业教研室荣获全国教育系统先进集体；2017年获得全国餐饮职业教育优秀院校；近3年，连续荣获最佳东方“旅游服务业优秀人才培养院校” “酒店业人才教育影响力百强（本科）院校”等奖项。2022年，由中国科教评价研究院（CASEE）、武汉大学中国科学评价研究中心（RCCSE）、中国教育质量评价中心和中国科教评价网联合研发的《金平果中国大学及学科专业评价报告》中显示：桂林旅游学院酒店管理专业在全国大学酒店管理专业中为五星+专业。

师资力量

酒店管理学院共有教职工54人，专任教师47人，其中教授2人，博士7人（含在读5人），副高以上教师17人。拥有全国旅游教育名师1人，广西教学名师1人，广西课程思政教学名师1人，广西课程思政教学团队1个，桂林旅游学院教学名师2人，桂林旅游学院课程思政示范名师2人，课程思政示范团队3个。

专业及课程建设

酒店管理专业在2003年获评为教育部教学改革试点专业、2004年被评为自治区精品专业、2006年被评为自治区优质专业，2011年通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证体系认证。2018年，“旅游管理”（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等）获批广西一流学科（培育）。2019年12月，酒店管理专业获批国家级一流本科专业建设点。

2016年“旅游概论”荣获国家级精品资源共享课称号。2020年11月，《前厅与客房管理》课程获首批国家级一流本科课程。2021年11月，《酒店实用美学》课程获广西课程思政示范课程。至今，《酒店管理概论》《酒店市场营销》《酒店品牌建设与管理》《邮轮旅游概论》等5门广西一流本科课程及《酒店实用美学》《酒店收益管理》等10门桂林旅游学院一流本科课程及10门课程思政示范课程。

教学成果与科研工作

近年来，酒店管理学院教师获国家级教学成果一等奖和二等奖各1项，自治区级教学成果一等奖4项、二等奖2项、三等奖3项，教育部高职高专餐旅类专业教学指导委员会教学成果一等奖1项。学院拥有大住宿业新业态研究中心、旅游教育研究中心等科研平台。

专业及课程建设

酒店管理专业在2003年获评为教育部教学改革试点专业、2004年被评为自治区精品专业、2006年被评为自治区优质专业，2011年通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证体系认证。2018年，“旅游管理”（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等）获批广西一流学科（培育）。2019年12月，酒店管理专业获批国家级一流本科专业建设点。

2016年“旅游概论”荣获国家级精品资源共享课称号。2020年11月，《前厅与客房管理》课程获首批国家级一流本科课程。2021年11月，《酒店实用美学》课程获广西课程思政示范课程。至今，《酒店管理概论》《酒店市场营销》《酒店品牌建设与管理》《邮轮旅游概论》等5门广西一流本科课程及《酒店实用美学》《酒店收益管理》等10门桂林旅游学院一流本科课程及10门课程思政示范课程。

实验实践概况

学院建有各类实验实习的校内外场所。目前拥有ERP沙盘实验室、旅游企业运营管理综合实验室、大住宿业体验中心等多个实验室及30多个校外实习基地。

多年来，酒店管理专业学生通过在校的专业学习、第二课堂的实践活动以及校外国际知名酒店品牌的顶岗实习实践，毕业生在工作岗位上表现出较强的专业能力和职业素养，深受境内外酒店行业欢迎和高度赞扬。在新的时期，酒店管理学院将紧紧围绕立德树人，不断提高人才培养质量，为学校创建高水平旅游大学贡献力量。

专业介绍

酒店管理专业

（本科，学制四年）

培养目标：专业秉承“创特色名校，育旅游能人”的办学理念，遵循“适应行业需求，深化产教融合”的指导思想，培养国内一流的具有良好的家国情怀、国际视野、创新创业精神、职业道德和人文社会科学素养，系统掌握经济学、管理学、现代旅游业基本理论及酒店经营管理专业知识，具备酒店经营管理、团队沟通合作、现代信息技术应用与传播能力的德智体美劳全面发展高素质应用型文旅人才。

主干课程：管理学原理、经济学原理、市场营销、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理。

就业方向：毕业后能在国内外酒店住宿业相关业态及旅游行政管理部门从事经营管理、咨询策划、教育培训等方面工作。

酒店管理与数字化运营

（高职，学制三年）

培养目标：本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应酒店行业需要，具有酒店行业相应岗位必备素质，掌握酒店基础理论知识和专门知识，具有较强酒店业务操作能力、数字化运营思维，面向酒店一线服务和基层督导管理领域的高素质劳动者和技术技能人才。

主干课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮运营与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店信息管理技术。

就业方向：各类酒店、豪华邮轮、高铁、航空公司、线上旅游（住宿）代理商、会展中心、餐饮企业及其他相关旅游企事业单位。

酒店管理学院微信公众号二维码

院长热线：

0773-3696361

学院网址：

https://jdglxy.gltu.edu.cn/

热忱欢迎广大学子报考桂林旅游学院！

来源 | 酒店管理学院

审核 | 李琪 李莲芳 四维新媒体工作室官微组