虎

年

SPRING FESTIVAL

新年已至

中国人向来注重仪式感

过年，过得便是团圆

团团圆圆，和和美美

吃的是饭，也是年味

汪曾祺先生曾说

“四方食事，不过一碗人间烟火”

食物，往往让人想家

尤其是在异地他乡上班求学的时候

对于武音人来说

寒假，在那么多值得期待的事物里

吃一顿团圆的年饭

痛快地享受家乡的年味烟火气

定能拔得头筹

新年伊始

一起来看看武音er的”年味“故事吧

王婉晨（河北承德）

（满族特色菜）

满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉八种菜组成。

通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂。除夕之夜无论相隔多远、工作多忙，人们也总要回到家中吃一顿团圆饭。我们全家人在这一天，一大早就开始忙活，到了晚上欢喜团圆围坐满一桌，年夜饭要慢慢吃，吃上每一道“吉利话”，盼来年好光景，于我而言，所谓的“年味”，除了美味佳肴，最重要的是全家一起共贺新春，感受来自家人的温情和关心。

李悦（广东顺德）

（煎堆和油角）

煎堆呈元宝状，寓意新的一年财源广进，油角则像小船状，寓意一帆风顺。

我心中的年味很简单，新年红红火火，吃上一大桌的年夜饭，给身体充满电，迎接新一轮的机遇和挑战。而平安，顺利，发财，是顺德传统美食所赋予的朴实有味儿的祝愿。

）

鲍昀弢（山东威海）

胶

东

饽

饽

HAPPY

/ NEW YEAR

HUA BOBO

（年饽饽）

蒸饽饽，是胶东地区传承久远的年俗。胶东花饽饽作为省级非物质文化遗产，距今已有三百多年的历史。对于春节而言，花饽饽不仅是人们节目餐桌上的特色美食，更寓意着来年的日子“蒸蒸日上”。

沿海居民过年的“仪式感”很强，每逢过年，胶东半岛的渔民们便都会前去龙王庙拜一拜，求一个来年平安的好愿望。在年夜饭之前，老人们也会先摆好酒盛好菜，拜一拜祖先，过了一会儿，我们才会上桌。正月里热闹的活动也有很多，舞龙灯，踩高跷，亲朋好友们在这过年的氛围里欢聚一堂，这“年味”自然也就出来了。

“

吕思宏（湖北恩施）

黄金糍粑

熏腊肉

（熏腊肉，打糍粑，摔碗酒）

作为土家族传统风俗保留较完整的恩施地区，过年的热闹自然也少不了，熏腊肉打糍粑，这都是过年前的准备。过年时，我们土家族人会有很多庆祝仪式，包括摆手舞和带有浓厚民族气息的豪迈“摔碗酒”，而所谓的“年味”大概也就是传统与人情相结合，所创造出来的独属于中国的氛围感吧。

王子贤（江西景德镇）

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（冻米糖）

谈起年味，冻米糖可是占据景德镇年味信息素的一席之地。它是我们景德镇人孩提时候最美好的记忆之一。据说越是严冬，糖便越甜。每到过年的时候，商铺里的冻米糖供不应求，新鲜出炉的冻米糖转眼间便一抢而空。

正月初一，热闹的庙会逐渐拉开帷幕。不管节日里有多忙碌，人们总要挤出时间去庙会转转，吃点美食，买点年货，听听商贩们的叫卖声……对景德镇人而言，只有置身于庙会那种氛围，年味才会被渲染的淋漓尽致。

这些“年味”，是好吃的味道

更是人情的味道

时间的味道

家的味道

而这些味道

已经在漫长的时光中

和故土，恋家，乡亲等等

情感结合在一起

才下舌尖，又上心尖

让我们几乎分不清

哪一个是滋味，哪一种是情怀

家是港湾

武音，也是武音人

成长道路上所停靠的岸

一切思乡、怀旧、想家的情绪

都能够在这里得到最温暖妥帖的安放

祝全体武音师生们

新年快乐，虎年大吉

过年啦，你的“年味”如何

欢迎一起来聊聊

图片 /来源于网络

编辑 /米子璇 王子贤

出品 / 武汉音乐学院党委宣传部