地球因生命而精彩

社会因工程而繁荣

生物工程专业与人们的

衣、食、住、行、药等息息相关

例如

我们衣服的的染料和洗涤剂、

食品药品加工添加剂、

汽车、轮船、飞机的新能源燃料、

疾病预防、检测与治疗的

抗生素、维生素、抗体、蛋白质或核酸药物……

很多都是利用生物工程的手段

进行改造和生产的

是不是听起来很酷！

实力值得

专业概况

湖北工业大学生物工程专业是一门“老”专业，也是一门“新”专业。说它是“老”专业是指，生物工程专业的前身发酵工程专业创建于1978年，是教育部在华中地区设立的第一个发酵工程专业，于1998年更名为生物工程专业。2004年生物工程专业被遴选为湖北省品牌专业，2010年生物工程专业获批国家特色专业立项建设，2012年生物工程专业获批湖北省高等学校专业综合改革试点建设项目。以生物工程专业为基础，先后建设了一批重点学科、特色学科、优势学科，硕士、博士学位点以及省部级重点实验室和协同创新中心等。说它是“新”专业是指，目前生物工程专业按照教育部新工科建设理念和学校“立足湖北、服务工业”的办学定位而设立与发展，紧密结合生物发酵产业和生物医药产业，培养具有“能力、素质、创新”三位一体的高素质创新性应用型人才。2019年生物工程专业获批湖北省一流本科专业建设和国家一流本科专业建设，成为“双万计划”国家级一流本科专业建设点。

专业特点

生物产业是 21世纪创新最为活跃、影响最为深远的新兴产业，是我国战略性新兴产业的主攻方向，对于我国抢占新一轮科技革命和产业革命制高点，加快壮大新产业、发展新经济、培育新动能，建设“健康中国”具有重要意义。在《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》和《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》中，生物产业是重点培育和发展产业。生物工程专业的学科特点是利用现代生物学理论和技术，结合化学、机械、电气、计算机等技术，定向改造生物细胞，以获得新物种或新性状，生产各种有用代谢产物或发挥细胞独特生理功能。生物工程专业培养的人才是具有良好的自然科学基础和人文科学素养，具备生物学与工程学方面的基本知识，掌握生物产品（生物医药、生物材料、生物能源、生物基化学品等）大规模制造的科学原理、熟悉生物产品生产工艺过程和工程设计等基本理论、基本技能，能够从事生物产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究、新产品开发、质量检测及市场推广与技术支持的高素质创新性应用型人才。

专业应用

生物工程专业与人们的衣、食、住、行、药等息息相关。例如用于纺织行业的染料和洗涤剂、用于食品药品（饲料）加工的酶类和添加剂、用于环保建筑材料的酶类和生物材料、用于汽车、轮船、飞机的新能源（如：乙醇燃料、氢能）、用于疾病预防、检测与治疗的抗生素、维生素、抗体、蛋白质或核酸药物等等都是利用生物工程的手段进行改造和生产的。

目前，我国各省市自治区都建设有支柱性的生物产业园区，例如上海张江生物医药基地、北京中关村生命科学园、北京亦庄生物医药园、武汉光谷生物城、苏州生物医药产业园、江苏泰州中国医药城、江苏南京生物医药谷、中山国家健康科技产业园、无锡国家生命科学园和天津泰达大健康产业园等，这些基地和园区都需要大量的生物工程专业技术和人才。

核心课程

生物工程专业的核心课程包括：生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、生物工程工艺原理、生物工程设备、生物分离工程、生物工程专业分析、生物工厂设计概论等。

培养目标

生物工程专业培养具有良好的自然科学基础和人文科学素养，具备生物学与工程学方面的基本知识，掌握生物产品（生物医药、生物材料、生物能源、生物基化学品等）大规模制造的科学原理、熟悉生物产品生产工艺过程和工程设计等基本理论、基本技能，能从事生物产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究、新产品开发、质量检测及市场推广与技术支持的高素质创新性应用型人才。

我校生物工程专业拥有一批高水平的校内教学科研平台，如生物工程、发酵工程和轻工技术与工程专业硕士点，轻工技术与工程专业博士点，发酵工程教育部重点实验室，湖北省工业微生物重点实验室和工业发酵湖北省协同创新中心等，还拥有一批实力强劲的校外实习实践基地，如安琪酵母股份有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司、武汉科诺生物科技股份有限公司、湖北回盛生物科技有限公司、劲牌有限公司、湖北金龙泉啤酒有限公司等，可以满足不同层次、不同学习兴趣的学生学习需求。

专业要求

生物工程专业学生需具备扎实的数理化基础、生物知识和较好的外语能力。我们将按照最新的工程教育专业认证要求对学生进行培养（工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保障制度，也是实现工程教育国际互认和工程师资格国际互认的重要基础）。我们的目标是培养具有“厚基础、宽口径、强特色、有创新”的人才。同时，我们将打造“学校+企业+行业”的产学研协同育人模式，聘请国际和国内知名学者作为兼职教授，聘请企业高级管理人才和高级工程技术人员作为实践导师，形成理论教学、工程实践教学、校企互动教学、工程案例教学、虚拟仿真教学等“多种形式”的教学手段及实践教学模式。

我们在培养学生的过程中，特别注重培养学生的实践能力、应用能力和创新创业能力，形成以实践、应用、创新“三项”能力为目标的人才培养路径。以学生为中心，建立“导师制”培养制度，采取一对一辅导和个性化培养，为学生的专业学习和人生规划保驾护航。通过参与导师指导的科研活动，训练和提高学生的实践动手能力，增强学生分析和解决实际问题的综合能力，锻炼和提高学生的创新创业意识。此外，我们还将以大学生创新创业活动、大学生创新实践竞赛、企业实践锻炼等为载体，培养学生的创新意识与团队合作能力。我们培养的学生不仅具有良好的人文素养，而且具有扎实的专业基础知识、较强的实践动手能力和创新创业能力。

专业竞争力

生物工程专业是湖北工业大学建设最为悠久的特色专业之一，也是湖北工业大学 “135+”学科发展战略重点规划发展的工科专业。湖北工业大学生物工程专业2010年入选国家特色专业，2019年获批为湖北省一流本科专业建设专业和国家一流本科专业建设专业，成为“双万计划”国家级一流本科专业建设专业。

生物工程专业经过40多年的建设与发展，形成了鲜明的专业特色和学科内涵，其特色是各种前沿学科交叉，包含了生物学理论知识和技术以及化学、机械、电气、计算机等技术，其核心是利用生物反应器大规模培养细胞，生产各种有用代谢产物或发挥其独特生理功能。

我们专业的师资力量雄厚。目前生物工程专业共有教师30人，其中教授10名，副教授12人，获得博士学位的教师28人，有国外留学或访问学习的教师10人，国家级人才1人，省部级人才6人，其它人才5人，建设有“生物工程”专业湖北省省级教学团队。

我们的本科生教学条件很好。本科教学实验室面积5000多平方米，省部级及以上科研平台及科研团队实验室都可以作为学生创新创业的场地。本专业拥有价值6000多万元的教学仪器设备，有一批包括扫描电镜、激光共聚焦显微镜、倒置荧光显微镜、高效液相色谱法、液质联用色谱、气质联用色谱、红外光谱仪、荧光定量PCR仪、凝胶成像系统、进口和国产发酵罐系统、高速冷冻离心机、喷雾干燥系统等精密仪器。

生物工程专业毕业生具有“基本功扎实、上手快和学习能力强”等特点，在行业领域内竞争力强、口碑好，很多毕业生都已经成长为了大中型企业的领导和技术骨干。还有一批学生通过努力，进入了世界知名高校深造，如2018届学生张筱朴进入爱丁堡大学学习，2018届学生程雅洁进入谢菲尔德大学学习， 2019届学生戴宁进入加拿大阿尔伯塔大学学习。

未来值得

就业方向

从大数据分析，国内生物产业园区和生物医药基地都需要大量的专业人才，特别是国家提出要建设“美丽中国”和“健康中国”，以及最近新型冠状病毒的爆发引发了市场和行业对生物工程专业人才的巨大需求，因此我们生物工程专业的就业人才缺口较大。

生物工程专业就业方向除了生物医药产业方向外，还包括现代新兴产业领域如生物能源、生物材料、生物肥料、生物农药、生物环保（乙醇、氢气、甲烷、生物电池等，微生态制剂如芽孢杆菌属，聚乳酸（聚酯家族）、聚-β-羟丁酸和聚羟基脂肪酸酯等），传统轻工业领域如食品工业、饲料工业、保健品行业（食品、调味品、益生菌、酒类、有机酸、氨基酸、蛋白质、核酸、酶制剂、饲料等）以及其它行业领域如公务员岗位和教师岗位等。

升学深造

我们生物工程与食品学院每年都有保研名额，可以保送本校或者外校攻读研究生。此外，我们与国外一些知名高校也有合作交流，可以推荐部分学生进入世界知名大学攻读硕士学位或博士学位。

生物工程专业学生如果想继续深造读研，可以选择的方向包括生物工程、发酵工程、轻工技术与工程、生物化工、微生物学、生物化学与分子生物学、细胞生物学、食品科学与工程、环境科学与工程等。在大学学习阶段，我们都会提供一些与学习、研究相关的高水平讲座，为学生提供专业学习和考研咨询辅导。

来源| 湖北工业大学生物工程与食品学院