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清

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明

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时

节

释

佳

节

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。

路上行人柳荫间

清明·小故事

春秋时期，晋公子重耳流亡在外，途中饿晕，臣介子推割下大腿的肉给他吃。后来公子重耳成为晋文公，封赏忠臣忘了介子推。当重耳想起时，介子推却不愿再做官，背着母亲隐居在绵山。重耳就放火烧山逼他出山，但大火烧了3天始终不见人出来，上山寻找发觉他和其母已烧死了。在烧焦的柳树上发现了有血诗的衣襟“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”。于是重耳将放火烧山的这一天定为寒食节。

借问酒家假几时

二

三

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六

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放假安排：

根据《国务院办公厅关于2021年部分节假日安排的通知》，清明节：4月3日至5日放假调休，共3天。

出行小技巧：

高速免费情况： 清明小长假期间我市（长沙市）高速公路对7座以下（含7座）小型客车实施免费通行政策，免费时段从2021年4月3日0时起至4月5日24时止，以驶离出口收费车道的时间为准。

车流高峰预判：1、高速交警部门预判，2021年清明假期期间，全省高速公路出入口总流量为1128万辆，较去年增长25.6%，较2019年增长7%；峰值日将出现在4月4日（假期第二天，清明节），峰值流量约为406万辆，为日常流量的2倍，峰值较去年增长12.8%。

2、从清明小长假交通出行特点来看，预测4月2日17时至21时，4月3日10时，4月4日10时、17时，4月5日14时至19时这几个时段高速公路车流量大。

牧童遥指清明俗

扫墓

祭祖扫墓是清明节最重要的习俗，清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。

放风筝

清明节前后被视为一年中放风筝最好的季节。手持风筝，奔跑在草地上，将梦想送上蓝天。

植树

清明前后，春阳照临，春雨飞洒。种下一棵棵松柏，留下一片片森林。

荡秋千

这是古代清明节习俗。人们相信，荡秋千可以驱除百病，带来安康。秋千荡得越高，来年生活过得更幸福，更红火。

清 /

明 /

习 / 俗

吃青团

艾草

清明时节踏青行，剜艾田头采嫩茎

米粉饴糖团作饺，农家野味满锅烹

传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

“艾”的中药小知识

本品为菊科植物艾的干燥叶。夏季花未开时釆摘，除去杂质，晒干。味辛、苦，温；有小毒。其可温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。

实用小药膳

艾草青团

祛湿补气、四季常康

家庭小作坊

艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。

把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香,然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。

用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉。抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。

清 /

明 /

习 / 俗

赏菊

SPRING

春分至 雅菊开

古代以菊花比喻祝福活着的人，现代菊花才开始被用作悼念故人。小时候上坟，都是点香放炮，摆酒和吃食，现在越来越多的人开始用菊花了。一来是环保方便，二来是受西方菊文化的影响。菊花用来扫墓的习俗来自国外。跟情人节送玫瑰一样，清明节送菊花也是「西俗东渐」。只是前者连节日都是舶来的，后者在传统节日里借鉴了西方习俗。最初，菊花是从我国传遍世界的。出了国之后，它多了英文名，含义也变了。在欧洲，种菊花最多的地方是墓地。所以欧洲的传统文化里菊花是「墓地之花」，是不可以送给活人的花。随着西方的节日和习俗传入我国，以菊花送亡人表哀悼的传统也被我们吸收使用了。

“菊”的中药小知识

菊花本品为菊科植物菊的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。菊花味甘、苦。其可散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。

实用小药膳

红枣菊花粥

防病保健，面色红润

家庭小作坊

材料：红枣50克、大米90克、菊花15克。

做法：将红枣、大米、菊花分别洗净，同放锅中，加水适量，煮熟至稠。

服法：吃枣喝粥。

四月初，清明至。清明时节，细雨纷纷。走在湖中大的校园里，沐浴春光。这儿有朗朗的书声，有潇潇风声，也有寄托在那一朵朵洁白的雏菊中对先人深深地悼念。愿先人永宁，愿后生安好，愿春光不负湖中大人。

END

资 料 | 百度小故事

药典

广州中医药大学微信公众号

湖南中医药大学微信公众号

图 文 | 方 文、宋 开 心

排 版 | 方 文、宋 开 心

责 编 | 黄 煦楠

校 对 | 黄 煦楠、熊 佳 莉

审 核 | 杨 梅、王文凤