国内**！无锡市与江南大学联合共建“特殊食品技术创新中心 ”！

2021-9-17 09:10:46 · 江南大学

内容摘要：

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国内首家！无锡市与江南大学联合共建“特殊食品技术创新中心 ”！

无锡生物医药产业的辐射力

在不断扩大

“大健康产业看无锡”的崭新

图景日渐清晰

好消息！

国家市场监管技术创新中心（特殊食品）

获批啦！

江南大学

从日前召开的国家市场监管技术创新中心（特殊食品）获批新闻发布会上获悉，日前，国家市场监督管理总局正式批准建设国家市场监管技术创新中心（特殊食品）。该中心项目跻身全国首批19个国家市场监管技术创新中心建设项目，同时是国内第一也是唯一的特殊食品技术创新中心。

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什么是特殊食品？

特殊食品是指为满足婴幼儿、病人等特定人群需要，按特殊配方而专门加工的食品，包括保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他特殊膳食用食品等。特殊食品产业处于食品产业价值链的顶端，市场规模超6000亿。特殊食品的创新研究是高校院所和头部企业发力的重点领域。

国家市场监管技术创新中心（特殊食品）

利用太湖湾科创带政策红利，无锡市食品安全检验检测中心与江南大学去年联合申报建设特殊食品技术创新中心，由中国工程院院士、江南大学陈卫校长亲自出任技术委员会主任，项目于今年上半年高分通过了专家答辩和现场核查。

创新中心选址在新吴区生命科技园内，规划建设场地8000平方米，投入资金8000万元，先期打造近4000平方米的中试车间，规划建设粉体、液体、挤压膨化三条中试生产线，涵盖多种特殊食品原料、多个生产工艺和多个产品剂型的创新研发，直接服务于科研成果转化和中小企业的孵化。

无锡市场监督管理局局长周建辉

特殊食品产业目前处于食品产业价值链的顶端，市场规模超6000亿，是高校院所和头部企业发力的重点领域。今后，中心将充分发挥江南大学食品科学优势学科、无锡市食品安全检验检测中心平台载体和新吴区生命科技园区的孵化资源的优势，用技术创新中心的建设串联起人才培养、创新研发、成果转化、检测服务、标准化研究、学术交流的全场景创新链条。

中国工程院院士、江南大学校长陈卫

我们将充分发挥学校人才培养、科学研究和智力积聚等优势，主动对接无锡发展需要，全方位开展深度合作，依托国家重点实验室和国家功能食品工程技术研究中心等国家级科技创新平台，重点围绕益生菌与微生态制剂研究与开发、功能食品原料及功能因子开发与利用、特殊膳食食品研究与开发等市场需求最强烈、最具发展潜力的方向，组织开展原创性、应用性研究。

首个特殊食品技术创新中心落户无锡并非偶然，首要吸引力来自当地产业优势集聚。

无锡是全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，仅华瑞、纽迪希亚两家头部企业生产规模达百亿以上，肠道营养制剂产品的国内市场占有率近90%。在中心落户的新吴区，近年来以华熙生物、锦旗生物为代表的一大批国内特殊食品研发生产企业纷纷落户，形成了世界500强企业为龙头，国内创新企业为基础，上下游产业链完备，以创新为主要驱动力的、极具竞争活力的产业格局。

通过创新中心，无锡医药生物人才储备的优势将进一步释放，城市对生物医药企业的 “锡”引力迈向更高能级。据了解，创新中心启动后将建设一个博士后科研工作站，完善产品测试、标准研发、辐射和带动长三角地区乃至全国的特殊食品行业高质量发展。

江南大学

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校，拥有“食品科学与工程”“轻工技术与工程”2个一流建设学科，在上海软科世界一流学科排名中，“食品科学与工程”连续三年排名世界第一。同时拥有食品科学与工程、食品质量与安全等一批国家一流本科专业。此外，“食品科学与工程”学科所在的食品学院，也是我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广的。江南大学在食品科学领域拥有食品科学与技术国家重点实验室、国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室等国家级创新平台。其中食品科学与技术国家重点实验室是国内食品科学领域第一个，也是该领域唯一的学科类国家重点实验室。

江南大学

江南大学是全国首批22个高校科技成果转化和技术转移基地之一，同时也是首批国家知识产权示范高校，先后多次荣获“中国产学研合作创新与促进奖”。仅“十三五”期间，就完成食品领域科技成果转让1300多项，其中特殊食品领域获得国家级奖项3项，授权专利近百件。学校在技术成果转移转化上经验丰富，在保健食品、婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品、其他特殊膳食用食品方面均有科研成果实现转化，和国内外知名企业合作开发的特殊食品产品已陆续推入市场，如光明健能“淘金高手”酸奶、拜耳达益喜益生菌固体饮料、蒙牛瑞哺恩“菁珀”婴幼儿配方奶粉、江大益生菌等。

无锡市场监督管理局相关负责人介绍

“创新中心获批拉开了促进全市特殊食品产业发展的‘开工’大幕。创新中心将用好来之不易的国家资源，按既有路线图，凝聚国际国内政产学研力量，开好工，办实事，开新局。”

10月15日至18日

2021第六届中国特殊食品大会

即将在无锡太湖国际博览中心举行

届时

技术创新中心的阶段性成果

将在大会论坛上发布

敬请期待

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