春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

这首诗，让我们开始思考粮食的意义明白饮水思源粮食来之不易你知道吗？今天，是第40个“世界粮食日”！

2020年10月16日是世界粮食日，今年联合国粮农组织将全球活动主题确定为“齐成长、同繁荣、共持续、行动造就未来。”全国粮食安全宣传周的主题是：“端牢中国饭碗共筑全球粮安”。世界粮食日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。

民以食为天，食以俭养德。习近平总书记近日再次强调要制止餐饮浪费行为。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！他强调，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

总书记的重要指示在全社会引发广泛共鸣，一场号召人们珍惜粮食、对餐饮浪费行为说“不”的行动正在全国开展：各地各部门出台举措建立长效机制；分餐制、半份菜、“N-1”点餐模式让“光盘行动”有的放矢；餐饮企业更是通过供给侧改革思维打造绿色厨房，让“光盘行动”再升级、更彻底……

我国粮食生产面临的挑战

人口增长将导致粮食消费需求的刚性增长，城市扩建、土地质量降低带来的耕地压力。业增产增效的长期机制还没有完全建立，抗灾能力比较薄弱。居民普遍缺乏节约粮食的观念，粮食浪费现象比较普遍。种植的比较收益远低于种植经济作物和养殖业，迫使部分农民放弃粮食生产。

专家估算，我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮……

今年全球疫情的发生，使粮食安全的重要性更加凸显。对此，各地出台措施建立常态化机制，形成坚决对餐饮浪费行为说“不”的态势。

清朝的朱用纯曾经说过：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我们当代青年应该珍惜粮食，光盘行动从你我做起，从今天做起。

素 材：人民网、中国日报网

图 片：来源于网络

编 辑：常凌云

审 核：陈功

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