传

统

节

日

今日冬至夜

冬

至

夜

天时人事日相催

冬至阳生春又来

明天我们就迎来冬至节气啦

对于苏州城来说

人间小团圆 冬至大如年

这是所有苏州人期盼的

重要节日

为什么说“冬至大如年”？

苏州曾是吴国都城

作为吴地文明的始祖

泰伯、仲雍奔吴

将周朝的习俗也带到了吴地

因此，古代苏州用的是周朝历法

周朝依照太阳历

以冬至夜为岁末

冬至日即是岁首——新年之始

这么来看

今天可不就是过年嘛

看看这首描写苏州过冬至的古诗

你就知道

冬至节在苏州人心目中的地位啦

相传冬至大如年

贺节纷纷衣帽鲜

毕竟勾吴风俗美

家家幼小拜尊前

苏州冬至夜有哪些习俗？

冬阳酒味色香甜 团坐围炉炙小鲜

今夜泥郎须一饮 笑言冬至大如年

对于老苏州来说

冬至夜的团圆饭

甚至比除夕还重要

有铜钿，吃一夜

呒铜钿，冻一夜

肥冬瘦年

吃一顿团圆饭，花头精真格足！

1

冬酿酒

冬酿酒堪称苏州人的“香槟酒”

这是独属于苏州人的节日祝福

今天一大早起来排队拷的

冬酿酒

是冬至夜饭桌上

最不可缺少的“重量嘉宾”

甘醇而带有深秋桂花气息的风味

让冬酿酒成了老苏州们心头

永远的白月光

2

卤菜

好酒配好菜

卤菜是冬至夜餐桌上的

第二个灵魂

酱肉、酱鸭、羊羔、牛肉、盐水鹅等

各种卤菜

万万少不得

3

馄饨和冬至团

冬至馄饨夏至面

冬至夜的主食是馄饨

寓意吃掉“混沌世界”

还一个清平世界

冬至节前

苏州家家户户磨粉制团

以糖肉、菜果、豆沙、萝卜丝等为馅料

名为冬至团

寓意着“团圆”、“圆满”

4

暖锅

冬至夜吃暖锅

别有一番温馨之感

锅中每种食材都有着特殊的寓意

最诱人的蛋饺叫“金元宝”

肉圆得叫“团圆”

冬笋有节，那就是“节节高”

线粉绵长叫做“金链条”

鸡叫“扑扑腾”，鱼称“吃有余”

黄豆芽称“如意菜”，青菜称“安乐菜”

饭内放荸荠，称元宝饭

苏州冬至夜除了吃团圆饭

家家户户还要祭拜祖先

冬至如何养生？

对于太湖流域来说

“冬至未来莫道寒”

冬至才是真正寒冬到来的标志

冬至过后，就是数九寒冬

中医认为，冬主收藏

冬季是人体

吸取营养，养精蓄锐的

最佳时段

冬至养生应该注意什么呢？

01

保暖御风寒

要注意随时添衣物

避风寒，避冷水

避生冷饮食等

尤其要注意保“三暖”

即头暖、背暖和足暖

02

潜藏养阴阳

冬季闭藏，万物休整

此时当顺应时令

多储蓄、少透支

养生重点是养心

保持良好心境

避免过度操劳，避免过度运动

03

药食同补温脾肾

俗话说

“冬至进补、春天打虎”

可选择富含蛋白质、脂肪

碳水化合物和钙的食物

如牛羊肉等炖煮

选择核桃、芝麻、大枣、桂圆等

磨粉食用

注意饮食多样性

肉类、谷物、果蔬合理搭配

少吃冷饮、海鲜等寒性食物

注意及时补充水分

04

当阳运动添活力

冬至之后

白昼逐渐变长

作息时间也需随季节变化调整

早睡，不熬夜

顺应生命节律

太阳光出来后进行适当锻炼

散步、慢跑、打太极拳

做广播体操等有氧运动

冬至阳来复 草木渐滋萌

冬天已然来临

春天就在不远处等待我们

亲爱的小伙伴们

你的家乡有哪些冬至习俗呢？

快点留言分享给大家吧！

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素材整理自：苏州日报、姑苏晚报、苏州市文广旅局官微、新华视点、健康中国等

编辑：宣传部