冬至，是中华民族的一个重要的节气，在民间有“冬至大如年”的说法，所以古人称冬至为“亚岁”、“冬节”、“贺冬”、“小年”等。

在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。

而在我国北方，每逢农历冬至这天，饺子成为家家户户必不可少的节日饭。

谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”（注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。）

饺子

/// 关于饺子馅料 ///

朴素的外表下藏着丰富的内心

老大哥的地位是不会动摇的

你喜欢吃什么馅的饺子？

饺子馅的美好寓意

芹菜馅，“芹”代表“勤”，意为勤密源源不断，谓之勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅，“韭”代表“久”，意为对天长地久的祈福，但愿人长久，健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅，“白”代表“百”，意为对百样之财的祈福，亦或是对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅，“菇”代表“鼓”，有饱鼓之意，表达了长辈对晚辈一种出人头地的美好祝愿，现代的意义更加深刻，香菇的形状如同向上的箭头，代指股票大盘势。

油菜馅，“油”代表“有”，意为祝福你有财，更祝你有才。

酸菜馅，“酸”代表“算”，钱多到要算上一个晚上该是多有钱呢？表达了对选择的祝福，我们常讲“选择大于努力”，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

大枣馅，“枣”代表“招”，意为招财进宝，祝愿在新的一年里红红火火，招气十足。

野菜馅，“野”即野外，意为绿色、健康的意外之财。

蔬菜馅，“蔬菜”即为素馅、菜馅，有接财纳福之意，谓之财神到了。

甜馅，“甜”代表“添”，有增加、增添之意，更与天才谐音，有添财的祝福意味。

一口饺子不冻耳

“冬至不端饺子碗

冻掉耳朵没人管”

这听起来虽是危言耸听

但也印证着

大家对冬至吃饺子的看重

-ABOUT IN WINTER-

喜欢蘸醋还是酱油？要不要辣子？随你心意

再配上一碗热腾腾的饺子汤

太“办肆”了！

冬至，吃什么？

一直是一个争论不休的话题

俗话说：“吃了冬至面，一天长一线”

虽然描述的是北半球

冬至以后白天渐长的科学道理

但也反映出我国确实也有冬至吃面的习俗

不过在徐幼的食堂里

你大可不必过于纠结

面食、混沌、汤圆、饺子

都有自己的好味道

看起来千篇一律，吃起来万里挑一

一盘饺子，尝出真材实料

一碗馄饨，品出家乡味道

冬至到了，过年还会远吗？

要过年了，寒假还会远吗？

快放寒假了，期末考试还会远吗？

说到期末考试，大家也不要心急

去“徐幼”的食堂

吃完这盘饺子（馄饨）再好好复习！

编辑：新媒体中心

审核：宣传统战部

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