二十四节气·小寒

《月令七十二候集解》中对于小寒节气名字由来的解释是“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

Xiao Han today

今日小寒

小寒惟有梅花饺

未见梢头春一枝

小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。

小寒·物候现象

中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。” 古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒·节气习俗

吃菜饭。在小寒节气，家家户户会煮菜饭。有的用青江菜与咸猪肉、香肠丁或是鸭肉丁，与糯米加上生姜一起煮食，香气扑人又可口，可以益气、增强身体御寒，还可以健脾暖胃。在天寒的日子里吃上一碗暖心又暖胃！

吃糯米饭。广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

吃黄芽菜。天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

画图数九。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算告成。直到现在，数九九依旧是民间一项传统习俗。

小寒生寒寒凝霜，思念如水水流长。片片落叶已枯黄，朵朵梅花才飘香，季节更替天更凉，殷切叮咛添衣裳。问候到身旁，温馨快乐，小寒快乐！

文案撰写：蔡铭轩

图片制作：单美娟

图片拍摄：张榆 木妮热

编辑排版：蔡铭轩

责任编辑：李 娜

指导教师：耿毅乾

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