渤海大学专业巡展 | 食品科学与工程(中外合作办学)专业

2021-6-02 16:33:27 · 渤海大学招生咨询

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欢迎来到本期的专业介绍

这次小编为大家带来的专业是

食品科学与工程学院的

“食品科学与工程（中外合作办学）”专业

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图 |食品科研大楼正门与院训

《渤海大学与华沙生命科学大学联合办学食品科学与工程专业本科教育项目》是由中国教育部批准开设的本科教育项目（批准编号：MOE21PL2A20212122N），是“一带一路”国家战略背景下的中国与波兰两国高校间的首个食品类合作办学项目。

该项目已纳入国家普通高等教育招生计划（专业代码：082701H），将充分发挥中波双方教育教学资源优势，采用中/英双语授课，双方师资共同授课。“4+0”模式：在渤海大学完成全部课程且修满规定学分，成绩合格，符合毕业及授予学位条件，可获渤海大学普通高等学校毕业证书、学士学位证书。“2+2”模式：学生需在渤海大学完成前2年学习后，符合申请签证条件并经考试合格者，可自愿申请办理赴波兰学习，修满双方规定学分，符合双方毕业及授予学位条件，可获得渤海大学普通高等学校毕业证书、学士学位证书，同时可获得波兰华沙生命科学大学学士学位证书。

培养目标

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专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的，适应“一带一路”等国家国际化战略发展需要，服务于未来食品产业高质量发展需求，拥有强烈的爱国主义精神、具有国际视野、通晓国际规则，专业基础扎实、知识面宽广、专业竞争力强、创新意识高、工程能力足、综合素质高，能够进行跨国学习、工作并具备终生学习能力的复合型创新一流人才。

主要课程

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Organic Chemistry（有机化学）

Inorganic Chemistry（无机化学）

Biochemistry（生物化学）

Food Chemistry（食品化学）

Food Microbiology（食品微生物学）

Food Nutrition（食品营养学）

Food Analysis（食品分析）

Food Engineering（食品工程原理）

Food Processing Technology（食品工艺学）

Food Quality Control（食品质量管理）

Food Plant Design（食品工厂设计）

Food Machinery and Equipment（食品机械与设备）等。

专业特色

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渤海大学食品学科始建于1952年，先后入选辽宁省一流学科A类、辽宁省一流特色学科、辽宁省王牌学科、ESI全球前1%学科、软科世界一流学科排行榜近200强。食品科学与工程专业入选国家一流本科专业建设点。食品科学与工程学院师资力量雄厚，专任教师中拥有博士学位教师占比85%，具有海外经历教师占比40%，国家级、省部级人才20余人。学院拥有生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心、辽宁省高校重大科技平台、辽宁省食品安全重点实验室等国家级、省部级教学科研平台20余个。获批有辽宁省黄大年式教师团队等5个省级教学科研团队，主持获得国家科技进步二等奖、辽宁教学成果一等奖等教学科研奖励。

华沙生命科学大学(简称SGGW)是中国教育部学历学位互认的大学，SGGW位于波兰首都兼最大的城市华沙，是波兰最顶尖生命科学大学，始建于1816年，既是波兰排名第一的农业学院又是蝉联波兰大学10强的高校，是波兰学生首选高校之一。在国际大学排名中名列前茅，在农林科学QS世界大学排名中，位列全球第27名。大学下设农业、生物学、园艺、食品和营养、林业、兽医学、社会科学、计算机科学、技术和工程等学科，设有13个学院，38个专业。国际化办学是该校的突出特色之一，由于采纳了欧洲学分转换体系，学士毕业后可以免试申请进入波兰以及欧盟其他国家的高校继续攻读硕士学位。

就业去向

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学士毕业后可以免试申请进入波兰华沙生命科学大学继续攻读硕士学位，优秀毕业生亦可免试推荐到国内知名高校攻读硕士学位。

毕业生可在知名国企或外企食品及相关的轻工、化工、医药等部门从事生产、技术开发和管理工作，在科研部门从事食品科学研究、工艺设计等工作，优秀学生有能力就职于全球知名企业和国际组织等。

—项目10大优势—

中国教育部颁发学历

国家高等教育统招计划

中英文双语授课

中波两校学分互认

2+2模式获得中波双学位

波兰教授联合授课

熟练掌握波兰语基础