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生物工程本科专业的学位授予门类为工学，修业年限为四年。

专业定位立足轻工、能源、环境和生命科学技术领域国家、区域需求，强化生物医药、微生物制造和生物催化特色，拓展发酵工业、生物质资源高值转化、生物基材料能源、功能性产品生物转化等方向，培养高素质应用型创新创业的复合型人才；打造具有高水平实践教学能力的师资团队、高水平应用型人才培养平台；承担项目、产出成果等方面体现国家级水平，使生物工程专业进入国内第一方阵。

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生物工程本科专业是第一批教育部高等学校“本科教学工程”综合改革试点专业、山东省一流本科专业、“山东省高等教育特色名校建设工程”首批重点建设专业、山东省高水平应用型重点立项建设专业群，拥有省级人才培养模式创新实验区，设有基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等本科教学实验室平台及产品分析测试室、小型啤酒发酵生产线、酶催化反应生产线、液态发酵生产线以及固定发酵生产线等实训实验室。2020年50%以上的应届毕业生考取重点院校和科研院所的研究生。

专业教学以“CDIO”和“一条主线，三个强化”理念为指导，设计模块化课程体系和“3+1+1”实践体系,形成“综合课程观”、“综合学习观”和“人才素质观”的培养思维，培养“理工结合实力型生物工程人才”。

加强“双师型”师资队伍建设，共聘请行业专家、企业工程技术人员5人担任兼职教师，培养了3名具有所生物工程专业背景的 “双师型”教师，形成专兼结合、理工一体的“双师型”教学团队。

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学院全面贯彻落实全国教育大会和新时代全国高等学校本科教育工作会议精神，切实推动本科人才培养综合改革，打造一流本科人才培养体系，全面保障和提升人才培养质量，根据《新时代学校思想政治理论课改革创新实施方案》（教材〔2020〕6号）《教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》（教高〔2019〕6号）等文件精神，遵循高等教育基本规律和人才成长规律，坚持学生中心、产出导向、持续改进的理念，编制和修订了本科专业人才培养方案。

本学院各专业的标准学制均为4年。

学业安排如下：

◆第一、二学期：主要开设专业核心课程和通识必修课程。

◆第三、四、五学期：主要开设专业核心课程、专业拓展课程（师范专业同时开设教师教育课程），并完成见习。

◆第六、七、八学期：继续开设专业核心课程、专业拓展课程、教师教育课程，并完成专业（教育）实习、毕业论文（设计）。

◆1.主干学科：生物学、化学、数学。

◆2.核心课程：生物化学、微生物学、分子生物学、发酵工程、酶工程、发酵工艺与设备、细胞工程、基因工程、生化工厂设计概论等。

◆3.主要专业实验（实训）：生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验、发酵工程实验、酶工程实验、发酵工艺与设备实验、细胞工程实验、基因工程实验、生物工程综合实验等。

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依托省级重点学科及重点实验室建设的强力支持，围绕培养什么人、怎么培养人的问题，确立人才培养的中心地位，紧紧抓住“一切为了学生成长成才”这一关键，在师资队伍建设、科研反哺教学及服务社会与基础教育等特色办学方面取得了显著成绩，形成了一支学术造诣高、团结进取、乐于奉献及教学经验丰富的教师队伍，保证了一流的教学质量；本科生直接参与国家973项目计划、国家及省自然科学基金等重大研究课题及其他课外科技活动，综合研究能力和创新能力有了显著提高。

近年来，学生获省级以上各类奖励42项，发表学术论文百余篇；全院应届毕业生考研率一直在50%左右。

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本专业拥有省级教学团队、山东省高等学校优秀科研创新团队、青年创新团队等高水平的教学科研团队。

■1.山东省省级教学团队：动物学教学团队

■2.高等学校青创人才引育计划建设团队：“协同进化与适应”创新团队

■3.曲阜师范大学优秀教学团队：遗传学教学团队

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近3年承担省级以上教学研究项目8项。在山东省青年教师教学比赛中获二等奖1人，优秀奖4人；获省级教学成果一等奖2项；出版教材6部，其中2部教材入选教育部“本科教学工程”专业综合改革试点专业国家级规划教材。

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本专业始终把培养具备“基础厚实，业务扎实，作风朴实”的“三实”特质创新性人才为目标，把培养学生的生物科学素养作为秉持的原则，通过科研训练、本科生导师制、专家引领、以赛促学等方式实现创新意识和创新能力的培养，形成了“勤奋求实，勇于创新”的优良学风。

本专业学生在全国生命科学创新创业大赛、全国大学生数学建模竞赛、挑战杯全国大学生竞赛，山东省大学生创新创业大赛等国家级和省级竞赛中都取得了优异成绩，近三年获得国家级奖励10项，省级奖励60多项。发表SCI论文和发明专利10多项。

本专业重视实践教育，近年来，学校共投资600余万元建成一个校内生物工程与技术实训中心，并先后与山东鲁抗集团、山东焦点生物科技股份有限公司、燕京三孔啤酒厂等多家公司建立校协作关系，又先后与菱花生物技术股份有限公司，孔府家白酒厂建立了实训基地。学生在校外实训基地通过“零距离”接触，有效的巩固了理论知识、全面提高综合素质的实践性学习与训练。

另外，学院与山东鲁抗集团、燕京三孔啤酒厂成立了联合开发实验室，以产学研合作关系为纽带，实现学校与合作单位的“双赢”。

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就业方向：主要为生物技术与工程领域从事生化产品的设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术，也可进入相关企事业单位和行政管理部门从事基础与应用研究、技术开发、生产管理和行政管理工作；考取硕士研究生。

近三年考研率在50%左右，其中一半以上考取985、211高校或重点科研院所。一次就业率在90%以上，三年调研表明用人单位对本专业毕业学生满意度达到了95%以上。部分毕业生已成为高校、科研院所、生物工程行业的优秀人才。

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