天时人事日相催

冬至阳生春又来

今日23时59分

我们迎来冬至节气

“至”有极致的意思

冰益壮，地始坼

隆冬时节到了

这一天太阳直射南回归线

是一年里黑夜最长的一天

“吃了冬至面，一天长一线”

今日以后

太阳直射点开始向北移动

正午太阳高度会逐渐升高

北半球的白天也将慢慢变长

自冬至开始

我们正式进入“数九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开，八九雁来

九九加一九，耕牛遍地走

各地有不同版本的“九九歌”

但都生动形象地记录着

冬至到来年春分的物候变化

“数九”总要先数到最冷的日子

再开始回暖

其实，这白雪皑皑的天地间

正厚积着生命的力量

凛冽的寒冬

正悉心地孕育着下一个春天

熬过漫漫寒冬

终将迎来春暖花开

挺过艰难困苦

终将等到柳暗花明

“数九”其实数的是期盼

心中装着对春的期盼

不疾不徐，就这样

日日数到暖

静候春日来

除了天文和气候上的重要意义

冬至对中国人来说

还是一个重要的节日

冬至是古人计算二十四节气的起点

被视为冬季的大节日

人们在这一天祭祖、贺冬

所以又有“冬至大如年”的说法

在北方，饺子是冬至的“标配”

冬天天寒，容易冻着耳朵

而饺子形如“耳朵”

人们觉得吃饺子可以保护耳朵

南方人喜欢在冬至这天

阖家团聚、围炉夜坐

吃上一碗热气腾腾的汤圆

其乐融融、团团圆圆

冬至大如年

人间小团圆

冬至时节

请暂时放下生活的忙碌

回家吃一顿团圆饭

哪怕是一碗饺子汤圆

只要与家人在一起

也足够温暖幸福

冬至后进入 “数九寒天”，意味着一年中最冷的阶段要到来了。为达到御寒保暖的目的，家长们应在孩子的饮食上做出一点改变啦：

饮食上的4个改变

第一，适当增加高蛋白质食物摄入

比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。

蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散发，脂肪则是4%~5%。

红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。

家长注意：增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下。

第二，饭前喝碗热粥、热汤

寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥、汤，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。

家长注意：部分家庭没有饭前喝粥、汤习惯，为了不影响孩子正常的饮食，建议改为正餐食用。

冬日四色养身粥，送给家长们~

红色粥 抗寒暖身

这款粥，推荐给怕冷的孩子和家长。红豆、红枣、枸杞搭配，就是一款不错的暖身粥，三味食材都有补益气血的作用。但是，这款粥偏温补，有实热和上火症状的人要少喝。

黄色粥 养胃健脾

这款粥，能保护胃黏膜，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适合老人和孩子食用。小米营养全面，还可以补虚损，开肠胃，特别适合脾胃虚弱的人食用。如果喜欢，还可以给小米粥里加点南瓜，味道也是不错的。

白色粥 润肺止咳

“银耳百合莲子粥”具有润肺止咳的功效。冬季室内外温差大，稍微不注意，孩子就可能会咳嗽、感冒，加上气候干燥，容易导致燥邪伤肺。银耳、百合润肺，润燥，止咳，适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安等症状。

黑色粥 补肾益气

冬天的寒邪易致阳气耗散，所以补肾气就成了首要任务。中医认为，黑色对应的是肾脏，此时不妨喝点“黑色粥”。黑米两小把、黑豆一小把、大米三把即可。黑米滋阴补肾、益气活血；黑豆蛋白质含量高，富含赖氨酸，能增强免疫力。

第三，零食首选坚果

坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，这些都能帮助孩子抵抗寒冷。

坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，在这个时间段，家长不妨把饼干、点心等零食换成坚果。

家长注意：坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。

第四，多吃深色食物

中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。

从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力，增强免疫力。

因此，在这个季节，建议家长可以给孩子多吃点深色食物。

冬至

诗词

《冬至吟二首》

宋·邵雍

冬至天之半，天心无改移。

一阳初动处，万物未生时。

元酒味方淡，太音声正希。

此言如不信，更请问庖牺。

冬至，是北半球白天最短，黑夜最长的一天。

它就像一个转折点，从这一天起，黑夜渐短，白昼渐长。

这个看似普通的节气现象，其实悄悄蕴含了一个人生哲理，凡事别做太满，因为物极必反。

《邯郸冬至夜思家》

唐·白居易

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说着远行人。

人人都说，冬至是一个思乡的节气。

因为它是二十四节气中的第二十二个节气，眼看着距离春节越来越近，思乡的情绪也是越来越浓烈，可是迫于世俗的无奈，没有办法团圆，又怎能不让人愁闷！

如果你也想家了，别忘了在冬至这天给家人打个电话，关心一下他们的冷暖，诉说一下自己的情感。

愿世间所有的思念，都是在给未来的团圆做铺垫。

《冬至日遇京使》

唐·杜牧

远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。

尊前岂解愁家国，辈下惟能忆弟兄。

旅馆夜忧姜被冷，暮江寒觉晏裘轻。

竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。

说到冬至，最让人期待的还是那皑皑白雪。

冬渐深，雪渐紧，在料峭的寒风里，我们欣喜冬至的到来。

寒冷的冬日，或是窗外大雪鹅毛纷飞，或是冬雨濛濛。

冬天，雪可入诗，风可入诗，雨可入诗，甚至，一盏茶，一首歌，一声感慨，皆可感怀。这样的冬天，怎会让人不怜爱？

《谪官辰州冬至日有怀》

唐·戎昱

去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。

此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。

梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。

北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。

越是到了年底，越是喜欢回忆过往。岁月匆匆，时光悠悠，经不住似水流年，留不过岁月变迁。

现在回过头来想想，不管发生了什么事，都是生活的一种考验，只要经历了就是财富。冬至，愿你不乱于心，不困于情，不畏将来，不念过往。

《小岁日对酒吟钱湖州所寄诗》

唐·白居易

独酌无多兴，闲吟有所思。

一杯新岁酒，两句故人诗。

杨柳初黄日，髭须半白时。

蹉跎春气味，彼此老心知。

岁寒又冬至，团圆正当时，这一天，是陪伴在家人身边的好日子。

记忆里，冬至的饭桌上，妈妈总会端来一碗热腾腾的水饺，或者煮上一锅香糯可爱的汤圆。全家围在一起，在一片热气腾腾和欢声笑语里，美美地度过最长的冬夜。

无论天气多么寒冷，风雪多么凛冽，只要一家人在一起，心总是温暖的。

来源：山东教育发布

编辑：伏兆铭