今天起进入冬至节气，民间有“冬至大如年”的说法。冬季是“储藏”健康的最好季节，要遵循“冬藏”之道。

起居有常

早卧晚起

《黄帝内经》主张冬三月要“早卧晚起，必待日光”，此时天气寒冷，要注意保护阳气，充足的睡眠是十分关键的，建议早点卧床休息，等早上太阳升起后再起床活动。尤其要做到缓慢起床，不能醒来立即起床，避免可能导致的血压急剧升高。老年人可以在早上9-10点出门运动，或者下午3-5点运动，没必要早起运动。

防寒保暖

冬至天气寒冷，室内温度建议控制在18-24℃；户外晒太阳是最好的生阳气方法，不仅可以驱寒，还能预防骨质疏松，开阔胸襟。外出人群记得佩戴围巾、帽子，根据不同的室内外温度及时调换衣服，防止汗出受寒。晚上睡觉前泡脚，还有利于睡眠。另外，也可在水中加入艾草、肉桂等煮水来泡脚，更有助于温阳驱寒。

运动养生

寒冬季节坚持锻炼能提高大脑皮层的兴奋性，能充分地调动周身阳气、有效改善机体抗寒能力，冬至运动养生要注意讲究方式和方法。冬季不宜剧烈运动，可适当导引，或选择动静结合的运动，如八段锦、太极拳等。

饮食滋补

冬至时，人体内的阳气蓬勃生发，最易吸收食物中的营养并发挥其滋补功效。适宜多吃温热松软的热粥及坚果等滋阴潜阳的膳食。中医养生学认为饮食还是要根据自己身体的状况，因人、因地而进行选择。如果没有上火，可以适量进食羊肉来滋养脏腑；进食核桃、芋头、枸杞、山药、桑椹等补益肝肾。

在部分地区还有冬至吃饺子的习俗，冬至来临，儿童可选择虾仁馅，高脂血症患者适合吃素馅，高血压患者适合芹菜馅，肾脏疾病患者适合纯素馅，阳虚者适合羊肉馅，阴虚者及易上火适合猪肉、牛肉馅，口味清淡者适合韭菜鸡蛋馅。

总体而言，冬至饮食要营养均衡，不宜吃得太油腻或过咸、过于辛辣，少食盐，少食或远离寒凉食物，注意适当选用含钙量高的食物。

冬至艾灸

冬至是阴阳二气交接的时节，这时艾灸“神阙穴”（肚脐）是激发身体阳气上升的最佳时间。

方法：点着艾条后，以肚脐为中心，熏灼肚脐周围，每天一次，每次15-20分钟，以皮肤温热微红为度。除了艾灸神阙穴之外，还要推荐中脘穴、关元穴、涌泉穴这三个穴位，可每日一次，每次每穴20分钟，艾灸3天休息1天，起到“滋阴、藏阳、强脾胃”的作用。

冬令进补

膏方针对亚健康、慢性疾病患者等人群，具有调补、滋养的功能，兼具治疗和进补的作用，帮助人们从整体上调理身体，起到预防、保健养生的作用。但是，膏方的选择和服用需要听从专业医生的指导，切莫随意进补。

推荐食谱

香浓鸡汤粳米粥

原料：老母鸡1只，粳米50克，葱1根、姜1块，盐少许。

做法：将老母鸡去毛和内脏，切碎，洗净，氽烫后放入锅中，加入适量清水，煮烂取汁；粳米淘洗干净，葱洗净切段；姜洗净切片，备用。取适量鸡汤汁与粳米一同放入鸡汤锅中，再加入葱、姜、盐煮成粥。

作用：温阳散寒、滋阴补肾。

适用人群：畏寒肢冷，腰膝酸软，以及虚劳不足等人群。

紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10g、生姜3块、红枣15g。

做法：将红枣洗净后去核备用；生姜去皮切片备用；将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中煮沸，再改用文火炖30分钟，之后将锅中的紫苏叶和姜片捞出，剩下的汤继续再煮15分钟后即可。

作用：温胃散寒、健脾消食。

适用人群：畏寒腹胀、食欲欠佳、神疲乏力人群。

本文作者为上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科方泓、李少滨