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学院风采 精彩呈现

为了向社会大众充分传递院校信息，增进考生对学校、学院、专业的深入了解，上应大招生办特别推出“上应学院风采特辑”，一起来看看吧！

本期为大家推送介绍的是上海应用技术大学香料香精技术与工程学院，从专业宣讲、学院发展和专业特色、学生风采等方面进行展示&解读。

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专业宣讲

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“流芳百世 香伴你我”

宣讲专业: 香料香精技术与工程专业

宣讲人: 孙嘉卿

简介: 香料香精技术与工程学院以“流芳百世 香伴你我——中国顶级调香师的摇篮”为主题，回顾香料历史，感恩先辈付出。作为我校王牌专业，学子们不懈努力，逐梦更高成就。

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学院发展

香料香精技术与工程学院与久负盛名的上海香料研究所强强联合办学，是我国第一个系统从事香料香精领域高层次人才培养、科学研究的本科学院，知名度、影响力、科研能力和技术水平国际领先、国内第一，被誉为我国调香师的摇篮、香料香精行业人才的“黄埔军校”。

学院拥有香料香精化妆品省部共建协同创新中心、香料香精及化妆品教育部工程研究中心、国家香料香精化妆品质量监督检验中心、国家都市轻化工业实验教学中心、上海市高校高水平香料香精学科高地、上海市香料香精工程技术研究中心和上海市香料香精实验教学示范中心等17个国家及省部级实践平台。

与国内知名上市公司如上海百润、华宝和爱普等12家公司建立校外专业实习基地。为同学们提供丰富的教学资源，实现学校与社会的协同育人；为同学们的成才和就业提供了良好支撑。

香料香精化妆品省部共建协同创新中心揭牌

师资力量

学院现有教职员工78人，其中专任教师55名，教授13名，副教授22名，43名具有博士学位。组建了一支由国家重点研发计划首席科学家、新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院特殊津贴专家、全国优秀教师、上海市领军人才、青年拔尖人才、曙光学者、青年科技启明星和晨光学者等组成的专业特色鲜明的高水平师资队伍。

肖作兵教授 博导

香料香精化妆品学部主任

国家重点研发计划首席科学家

学科建设

学院下设香料香精技术与工程专业、食品科学与工程和生物工程3个本科专业。

香料香精技术与工程专业是教育部批准设置的目录外本科专业、国家级一流本科专业建设点、上海市应用型本科试点专业；

食品科学与工程专业是国家级一流本科专业建设点、上海市应用型本科试点专业、中等职业教育-应用本科贯通培养试点专业，已通过了中国工程教育专业论证和IFT食品专业国际认证，并与新西兰奥克兰理工大学签署有“3+1”合作办学项目。

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专业特色

香料香精技术与工程

国家级一流本科专业建设点

上海市应用型本科试点专业

教育部目录外本科专业

香料香精技术与工程专业办学历史悠久，由我校的“轻化工程（香料香精工艺）”发展而来，是教育部在2017年初批准设立的目录外本科专业，是国内唯一系统培养香料香精技术人才的教育点和科研基地。

本专业面向全国香料香精行业的发展和需求，服务于香料香精、化妆品、食品和生物医药等美丽健康产业，已成为我国顶级香精技术人才培养的“摇篮”和技术研发与成果转化的“核心基地”，在国内外具有很高的知名度和影响力。

与世界香料香精行业排名前5的法国国际香料香精化妆品高等技术学院、美国罗格斯大学、英国伯明翰大学及瑞士芬美意、奇华顿和国际香料香精等国际高校及知名企业广泛开展国际交流。致力于培养德智体美全面发展、具有国际视野、具有创新精神和实践能力、以一线工程师为主的高层次应用技术人才。

外籍专家指导学生闻香实验▼

香料香精技术与工程专业学生赴法交流▼

食 品 科 学 与 工 程

国家级一流本科专业建设点

上海市应用型本科试点专业

通过中国工程教育专业论证

通过IFT食品专业国际认证

食品科学与工程专业办学历史悠久，源于 1956 年上海轻工业高等专科学校（在上海最早开办食品加工专业的学校之一），自2002年起开始招收食品科学与工程专业本科生，专业经过60余年建设成为了上海及长三角地区应用型食品人才培养的重要基地。

本专业拥有“食品实验教学中心”，下设“现代食品加工分中心”和“食品安全品控分中心”，实验平台功能完善、设备先进，是国家教学示范中心 “都市轻化工业实验教学中心”的重要组成，并与上海地区十余家有影响的食品企业（如光明乳业、益民食品等）建立校外实习实训基地。

本专业积极探索推进双证融通、产教融合等多方面的教学改革，立足于适应现代“大食品”产业转型升级的人才需求，培养能应用最新的理论、技术及工程工具解决食品工程技术和相关交叉学科领域技术难题，具有良好的创新和团结协作精神、国际视野，实践能力强，能在食品生产加工与流通等相关产业领域及监管部门从事生产管理、品质控制、技术研发、工程设计、产品营销、检验检疫等方面工作，以一线工程师为主的高素质应用型食品工程技术人才。

食品专业学生获得“良工荞匠”项目第十二届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛铜奖

生 物 工 程

生物工程专业前身是上海轻工业高等专科学校的发酵专业，始建于上世纪六十年代，在我国轻工业同类高等院校中设立较早，具有较长办学历史和专业优势。

生物工程专业强调生物工程与香料香精技术与工程、化妆品技术与工程、食品科学与工程之间的互相渗透，尤其是生物工程与香料香精工艺间的结合，培养目标定位在培养具有扎实的生物工程专业知识和实践技能的适合于在生物工程及相关企业第一线从事生产技术、管理和新技术的应用及新产品研发的应用型人才。

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学生风采

学生社团参加交流学习活动▼

学生参加大赛获奖▼

第四届ADM调香竞赛▼

学生参加化妆品配方大赛▼

就业去向

近年来，学院的毕业生受到企业和社会的欢迎和认可，毕业生就业率近**。

Notice

SCHOOL OF PERFUME

AND AROMA TECHNOLOGY

香料香精技术与工程学院

学院网站：https://parfum.sit.edu.cn/

学院公众号：SIT香化学部

联系电话：021-60873373

更多学院详情后续将以系列推送展示

敬请期待！

欢迎报考上海应用技术大学！

视频来源 | 上应青年公众号

稿件整理 | 上应大招生办

图文编辑 | 陈冰莹

审核校对 | 陈珍珍