端午节为什么要吃粽子

提起端午节，大家首先想到的就是粽子，粽子古称角黍，是端午节的节日食品，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。虽然端午节各地习俗不尽相同，但吃粽子却是各地端午节习俗礼仪中的共同点。

端午节介绍

农历五月初五，是中国民间的传统节日端午节，也叫端阳、蒲节、天中节、大长节、沐兰节、女儿节、小儿节。它是汉族的传统节日之一。端午也称端五，端阳。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。

端午节历史久远，始于中国的春秋战国时期，真正成为民俗大节是在六朝以后，至今已有2000多年历史。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。

楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

端午节吃粽子的历史

粽子是端午必吃食品，它是端午节日符号;端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称角黍;用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。南北朝时期，粽子还用作交往的礼品。宋代吃粽子已很时尚。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

民谚

吃过端午粽，棉衣远远送，反映端午食粽的民俗事象。

近代，浙江台州粽子，口味上有淡味、甜味、咸味和多种复合味型，几乎所有的烹饪调味料都可以用在粽子制作上。

从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

近年来，粽子进入了速冻食品家族，它也从原先单纯的节日食品变成了日常食品。近年奢华之风兴盛，出现了鲍鱼、鱼翅等高档原料做的豪华粽子(其实是华而不实)。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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教学目标:

1,了解我国端午节的习俗,由来与时间,尝试查找日历中的农历.

2,感受传统节日的文化.

活动准备:1,孩子前期经验:用各种方式收集信息与调查记录中国传统的节日,来历与习俗.在前期活动中,认识日历.2,环境材料创设:多媒体设备以及课件"端午节"

教学引语：

小朋友们，在一年中,有许多节日,你知道哪些节日是只有中国人才有的节日？

小结:只有中国人才有,别的国家没有的,从我国古代流传下来的节日,有一个共同的名字叫做中国传统节日：有春节,端午节,中秋节,重阳节等.

你们知道端午节有什么快乐的事情？端午节可以包粽子,吃粽子,这是吃的方面;可以划龙舟比赛,这是游戏;戴香包,香香的;戴红丝带,这是用的.端午节有许多开心的事情.

对于端午节你还知道些什么？

插艾叶,戴香包,画药酒【通常是用雄黄酒在小儿额头画"王"字,是良好的祝愿,祝愿小朋友身体健康,夏天不生病.】

端午节有吃的,有玩的,有戴的,还有一个美好的愿望,就是夏天快到了,保健康,求吉祥.今天我们就来画一画我们爱吃的粽宝宝吧！