白

09.07

2021

露

part 01 节气由来

露从今夜白，夜自此日凉。

辛丑年丁酉月戊午日，是为白露。

据《月令七十二候集解》

对“白露”的诠释——

“水土湿气凝而为露，

秋属金，金色白，

白者露之色，而气始寒也”。

古人在《孝纬经》中也云：

“处暑后十五日为白露，

阴气渐重，露凝而白也。”

白露，

是古圣将天时、地机、

人文、符箓等多种元素，

浓缩于一体的俗名。

“露”、“霜”、“雪”等文字中，

皆有隐喻藏诀的深刻含义，

隐于年度周期律中。

作为物候和节气，

双重角色的白露，

意味着秋天的真正开端。

古人描述的白露物候

均与鸟有关——

一候鸿雁来

二候玄鸟归

三候群鸟养羞

part 02 节令习俗

祭禹王

白露时节，江苏太湖一带

举行祭祀治水英雄禹王

人们赶庙会、敲锣打鼓、跳舞

又称拜祭“水路菩萨”

借此祈求一年风调雨顺

品白露茶

“春茶苦，夏茶涩，

要喝茶，秋白露。”

白露时节的茶树

历经夏季的酷热

此时正是它生长的最佳时期

吃番薯

民间认为白露吃番薯

可使全年吃番薯丝

和番薯丝饭后不会发胃酸

故旧时的农家

在白露节以吃番薯为习

吃龙眼

福建省福州市民间

有白露这天吃龙眼的习俗

每逢这个时节

当地人家会在清早

喝上一碗龙眼香米粥

并认为在这一天吃龙眼

将有延年益寿之效

斗蟋蟀

江南此时盛行斗蟋蟀

称之为“秋兴”

人们提笼相望

成群结队

场面颇为壮观

集“十样白 ”

有些地方流行在这一天

采集“十样白”

即十种带白字的草药

煲汤入药，滋补身体

品白露酒

处暑高粱白露谷

民间有酿白露酒的习俗

此时酿成的酒甘醇清香

滋味萦绕唇齿

回味无穷

收清露

明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

part 03 诗说白露

《宿烟含白露》

唐·孙頠

析析有新意，微微曙色幽。

露含疏月净，光与晓烟浮。

迥野遥凝素，空林望已秋。

著霜寒未结，凝叶滴还流。

比玉偏清洁，如珠讵可收。

裴回阡陌上，瞻想但淹留。

《南湖晚秋》

唐·白居易

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋风多，衰荷半倾倒。

手攀青枫树，足蹋黄芦草。

惨澹老容颜，冷落秋怀抱。

有兄在淮楚，有弟在蜀道。

万里何时来，烟波白浩浩。

《白露》

唐·杜甫

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

《白露为霜》

唐·颜粲

悲秋将岁晚，繁露已成霜。

遍渚芦先白，沾篱菊自黄。

应钟鸣远寺，拥雁度三湘。

气逼襦衣薄，寒侵宵梦长。

满庭添月色，拂水敛荷香。

独念蓬门下，穷年在一方。

《蒹葭·诗经》

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。

溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。

所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。

溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。

溯游从之，宛在水中沚。

《秋露》

唐·雍陶

白露暧秋色，月明清漏中。

痕沾珠箔重，点落玉盘空。

竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。

满园生永夜，渐欲与霜同。

人间最美是清秋

每句诗词

诉说的皆是这个时节

独特的皎洁和深沉

part 04 养生白露

白露秋分夜，一夜冷一夜

秋风吹干了空气中的水分

“防秋燥”是这时的养生关键

穿衣注意保暖避寒

俗话说“白露身不露，寒露脚不露”，也就是说白露节气过后，衣服穿着就应注意开始保暖避寒了。从“处暑”到“白露”，变化最大的就是昼夜温差。穿衣服就不能赤膊露体，尤其要注意腰腹部、膝关节的保暖。抵抗力差的老年人尤其不适合“秋冻”，应按时增减衣服，以免寒邪入侵，导致生病。

饮食宜养肺润燥

“白露”的饮食养生是以“润”为主，需要“养阴液，润肺燥”，让身体“滋润度秋”。

因此，现在要多吃点“清润”的食物和对肺部、呼吸道有好处的食物。

蔬菜类：莲藕、菠菜、百合、银耳；

水果类：荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、柿子、枇杷、乌梅；

五谷类：糯米、薏米、芝麻、核桃、莲子；

荤食类：猪肉、鸭肉、乌鸡。

以上食物都有“滋阴、润燥、益胃、养肺”的功效，此时要多吃。

而人参、沙参、西洋参、川贝等药材也有“滋阴益气、宣肺化痰”之效，对缓解秋燥很有帮助，可遵医嘱合理服用。

尽量戒除烟、酒、咖啡、浓茶及煎炸食品，以免化燥伤阴。

多运动锻炼 动静和谐

白露之后是一年中锻炼身体的好季节，此时选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。

遵循“白露不露”的原则，对于老年人，特别是有心脑血管疾病的老年人白露之后就建议不要再做“晨练”。下午、傍晚运动时发生危险的几率大大降低，运动更为有效、安全。

PS:“白露”时的作息应遵循“秋三月……早卧早起”的养生原则，保持充足睡眠，晚上尽量争取10点前入睡。

注：图文来源于网络

END