做美食的推介者

专业介绍

食品贮运与营销专业以食品营销为主线，兼顾食品保鲜贮运、食品安全质量管理领域，采用订单班、现代学徒制教学模式，深度开展校企合作办学。

针对现代食品贮运和营销岗位的技能要求，开设有营销策划实训、电子商务与网络营销、食品仓储与配送、冷链物流管理、食品质量管理等核心课程，还开设了国际贸易实务、海洋食品加工技术、烘焙技术、食品感官检验技术等14门专业选修课。深度校企合作办学，以食品营销为主线，兼顾食品保鲜贮运、食品安全质量管理等领域。核心课程：市场营销实务、营销策划实训、电子商务与网络营销、食品仓储与配送、食品质量管理、冷链物流管理等。

本专业现有食品工艺综合实训室、理化分析实训室、食品检测实训中心和微生物实验室等多个实训室，并配有紫外可见分光光度计、气相色谱、高效液相色谱、原子吸收分光光度计、氮吹仪、固相萃取仪、农产品快速检测仪等仪器设备，能完成水质检测、农产品质量检测、微生物检测等项目检测。职业定位：食品营销、食品烘焙、食品保鲜与仓储、质量体系内审员等。

拥有10余家校外实训基地，包括85度C餐饮管理有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、浙江顶誉食品有限公司、海力生集团公司等，学生实习和就业渠道畅通。

我们的技能

上面的甜点是不是令你馋涎欲滴呢？它们不仅卖相好、口感佳，而且用料安全健康，这些都是同学们的课余作品哦。掌握了这一技能，赶紧开一家属于自己的私家烘焙吧！本专业职业技能：营销策划实操、食品仓储与配送、西点制作实训和食品质量管理HACCP等项目训；物流师证书、西点师证书、食品安全管理体系内审员证书和粮农食品安全评价职业技能等级证书等“1+X”证书。

在第八届、第九届全国职业院校在校生创意西点技术大赛中，我们的学生大胆创新、娴熟制作，屡创佳绩。你要不要来跟他们PK一下呢？

我们的工作

毛亚妮

毛亚妮，18届毕业生，从实习开始一直在85°c工作，从最普通的营业员到现在的值班店长。她坚信复杂的事简单做，简单的事重复做，重复的事用心做，那就会成为赢家！在那里，她从一开始的不知所措到现在的从容应对，收获了一群志同道合的朋友，也获得了顾客的一致好评。

余基祥

上图中小胖哥成熟稳重，对待工作认真、严谨，他是19届毕业生余基祥。毕业后，余基祥同学就进入美团点评—快驴事业部，从事餐饮食材供应链的销售工作。他始终坚持“以客户为中心，长期有耐心”的工作态度，多次被评为“月度优秀员工”，并被评为“2019年度优秀员工”。

每天与餐饮界的商家老板打交道，自然人脉资源越来越广，毕业一年内月入过万不是梦想！如果未来想从事食品行业的话，食品贮运与营销专业是你不错的选择！

喜甜工坊

还记得上面在全国职业院校在校生创意西点技术大赛获得好成绩的学生么？他们是19届毕业生徐睿杰和蔡苏洁。大学期间，他们不仅收获了学业、技能，也获得了真挚的爱情。毕业后，他们用知识和智慧自主创业，开办了一家创意烘焙工作室——喜甜工坊。现在生意风生水起，真是人人羡慕的快乐享受工作啊。

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