1、四川旅游学院烹饪与营养教育专业介绍

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2、四川旅游学院烹饪与营养教育专业介绍

（本科，学制四年，工学学士学位，招生范围：普通文理科、旅游服务二类对口中职考生）
该专业将根据学生自身情况和意愿分国际烹饪、师资、烹饪工匠、烘焙四个培养方向，可报考相关专业研究生，同时该专业优秀同学有机会参加校企合作英才班。
主要课程：中国饮食文化、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪化学、食品微生物学、基础生物化学、食品安全学、川菜制作工艺、川点制作工艺、营养配餐及菜单设计、烹饪专业英语、烘焙工艺学、西餐制作工艺、菜点设计与创新、厨政管理、中央厨房与餐饮食品工业化等。
培养目标及就业方向：培养具备熟练烹饪工艺与营养实践技艺，掌握宽厚烹饪科学、营养学、管理学等基本知识及技能，具有较强的创新精神、创业意识、实践能力和国际视野的高素质应用型人才。毕业后主要在烹饪、食品、营养等相关领域从事教育教学、技术研发、生产及经营管理等工作。

3、四川旅游学院简要介绍

四川旅游学院是四川省人民政府主办，国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。学校是全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校，四川省本科院校整体转型发展改革试点高校，2018年被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划基地”。学校坚持“地方性、应 ...

4、四川旅游学院烹饪与营养教育专业好不好，在全国各高校烹饪与营养教育专业的排名情况

四川旅游学院烹饪与营养教育专业排名很大程度上决定了考四川旅游学院烹饪与营养教育的难度大小，很多高考生和家长在选择报考四川旅游学院烹饪与营养教育专业之前，都会了解一下四川旅游学院烹饪与营养教育专业排名；另一方面很多高考生都希望报考一个烹饪与营养教育学术氛围非常好的大学，那四川旅游学院的烹饪与营养教育专业排名数据就很重要，一起来看最新出炉的四川旅游学院烹饪与营养教育专业排名数据