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本科 学制四年 就读校区:校本部培养目标:本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感,具有创新意识、国际化视野和可持续发展理念,系统掌握食品科学与工程基础知识,信息获取和专业实践能力较强,能够适应国家和地方食品产业发展需要,在食品安全监管、生产经营等领域从事食品或相关产品的工程设计、产品开发、生产管理、产品销售、教育教学等工作的应用型工程技术人才。核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品化学与营养学、食品安全学、食品工程原理、食品工艺原理、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护。就业方向:毕业生可到食品生产企业、相关科研机构、食品质量检验机构、进出口食品检验检疫机构、行业监管部门、职业技术学校等企事业单位和管理部门从事食品设计及研发、生产管理、质量检验、行业监管、人才培养等工作。
西华大学是一所学科门类齐全、多学科协调发展的省属重点综合性大学,是国家中西部高校基础能力建设工程重点支持高校,教育部本科教学工作水平评估优秀高校,四川省首批深化创新创业教育改革示范高校,成渝地区双城经济圈高校联盟高校,四川省首批文明校园,四川省绿化先进单位。学校始建于1960年,时名四川农业机械学院,是当时在全国七个大区布点建立的农业机 ...
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