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食品工艺与检测
培养目标:培养具有食品加工技术、食品检测技术、食品营养学以及食品企业运营管理的专业知识和实践技能,在思想道德、业务能力、文化水平、身心素质等方面得到全面发展,能从事农产品贮藏保鲜、食品生产技术管理、品质控制、质量安全管理、新产品研发、及食品市场营销和企业管理等方面工作的复合型应用型高级技能型人才。
主干课程:计算机应用技术、食品化学、食品分析与检验技术、食品微生物、发酵工艺技术、粮油食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、畜产品加工技术、食品安全与质量控制技术、食品标准与法规等课程。
就业方向:在各类食品企业从事品管、检测、生产、管理等岗位工作。
眉山职业技术学院是一所历史悠久的全日制公办普通高等学校。【学校办学积淀深厚】学校的前身是创建于1927年的四川省眉山国民师范学校和创建于1958年的四川省乐山专区农业学校。眉山国民师范学校在办学历程中几易其名,1953年春定名为眉山师范学校,是教育部标准化建设优秀师范学校,有91年师范办学历史,积累了丰富的教师教育经验,形成了鲜明的办学特色,培养了大 ...
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