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食品质量与安全专业
非教师教育类本科专业。本专业通过理论教学、实训、生产实践、科研训练以及毕业实习等培养环节,让学生掌握具备食品生产、加工工艺、食品分析检测、质量控制与安全管理等方面的能力和职能。
主要核心课程与实践环节:食品试验设计与统计分析、仪器分析与实验技术、食品安全检测技术、食品安全与质量控制技术、食品原料安全控制技术、食品质量与安全专业综合实训、食品加工与安全控制技术、食品安全性评价与质量管理、社会实践、教学实习、社会调查与实践、专业见习、毕业顶岗实习等。
现有食品理化分析、农产品加工与检测、农兽药残留检测等实验实训室10余间,仪器设备总值达1000余万元。与云南省质监局、市质监综合检测中心、市食药监局、市疾控中心等30余家知名企事业单位建立了长期的合作关系,作为中国农业大学食品科学与营养工程学院的教学、实训和科研服务基地。
毕业生主要就业领域:进出口检疫检验(海关)、机场、各级食品(农产品)质量安全监管站、食药监局、社区的食品营养与安全服务部门、食品生产加工企业、餐饮业、保健食品及食品流通等从事安全食品生产加工、分析检测、安全评价、质量认证、产品或技术研发、职业教育教学及培训等工作。
临沧师范高等专科学校是在临沧教育学院的基础上经教育部正式批准改制的一所公办全日制普通高等师范专科学校。学校代码为:14092。临沧师范高等专科学校建在临沧市,临沧市位于云南省西南部,因濒临澜沧江而得名。南与缅甸交界,国境线长290.29公里,有3个国家级、省级口岸、17条边贸通道,是通往南亚、东南亚的重要门户。临沧四季如春,有“亚洲恒温城”之美称。临 ...
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