1、浙江海洋大学食品科学与工程专业介绍

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2、浙江海洋大学食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程
　　培养目标 本专业培养具有良好的文化素质，宽厚的学科基础知识、创新精神和实践能力、系统掌握有关数学、化学、生物、物理、食品科学技术的基础理论、基本技能，掌握食品工程技术、食品精深加工技术、分析与检验技术、品质控制技术的高级专门人才。
　　主要课程 现代工程制图、食品微生物、食品化学、食品工程原理、食品发酵学、食品营养学、水产食品学、海洋生物资源综合利用工艺学、罐头食品与软饮料工艺学、食品加工工艺学、食品分析与检验、食品机械与设备、制冷技术、食品生物技术、食品质量与安全。
　　授予学位 工学学士
　　就业方向 毕业生适合在食品研究机构、企事业、国家机关等单位，从事食品研究开发、生产工艺技术制定、分析检验、品质控制管理、食品工厂设计、生产经营管理等工作，也能够在本专业及相关专业从事教学、科研工作。
　　专业特色 根据沿海省市的产业特点和人才需求特点、针对性地设置食品加工专业方向，突出海洋特色，强化食品生物技术和食品质量与安全基本理论知识和实验技能，以培养海洋食品加工方面的技术人才，适应食品科学技术快速发展的新形势，服务于海洋经济建设。
　　本专业与国家海洋局第二海洋研究所共建，师资力量雄厚，教学设施齐全，是我省培养海洋科技人才的重要基地，已与挪威农业大学、日本东京水产大学、澳大利亚塔斯马尼亚大学、俄罗斯国立湖河研究所建立了教学、科研合作伙伴关系。

3、浙江海洋大学简要介绍

浙江海洋大学是一所国家海洋局与浙江省人民政府共建的教学研究型大学。学校创建于1958年，始名舟山水产学院，1975年更名为浙江水产学院，1998年与舟山师范专科学校合并组建为浙江海洋学院，2000年之后舟山卫生学校、浙江水产学校、浙江省海洋水产研究所、舟山石油化工学校和舟山商业学校等学校(单位)相继并(进)入，2016年更为现名。60年来，学校数易校址、历经变迁，积 ...

4、浙江海洋大学食品科学与工程专业好不好，在全国各高校食品科学与工程专业的排名情况

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