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食品营养与检测
专业特色、培养目标:本专业培养掌握食品分析与检验、食品安全评价和食品质量管理的基本理论,具备利用食品分析、微生物检验和感官分析等手段检测生产原料、半成品和成品各项指标并进行正确报告的能力;与食品安全检测相关的常用仪器使用和维护技能;食品安全评价、品质控制与质量管理的技能,熟悉质量体系建立和维护的基本工作程序的高素质技能型人才
就业方向:面向食品生产、流通及食品卫生监督检测部门从事食品卫生检验、食品安全监督和检测、食品质量控制与管理、食品企业物流管理、食品营销、员工岗位专业培训等岗位。
主要课程:食品理化分析技术、食品安全检测技术、食品品质控制技术、食品标准与法规
资格证书:食品检验工(中级) 、食品安全和质量管理内审员、公共营养师(中级)和营养配餐员(中级)(选考)
浙江经贸职业技术学院是由浙江省供销合作社举办的全日制公办高职学院。其前身是创办于1979年的浙江供销学校和创办于1984年的浙江省供销社职工学院。2018年,经省编办同意,在浙江经贸职业技术学院的基础上增挂“浙江合作经济管理学院”,实行“两块牌子一套班子”管理。学校位于浙江省杭州市下沙高教园区,占地面积575亩。目前,学校设有信息技术学院、财务会计学 ...
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